Risotto alla zucca: una ricetta straordinaria per una cena in famiglia

30Nov - by admin - 0 - In Food

Per gli amanti delle zucche, che in autunno sono alla ricerca di ricette interessanti, abbiamo preparato l’idea di una nuova creazione culinaria. Un incredibile risotto con la zucca rivelerà il gusto originale di un piatto familiare, che può essere preparato per una piacevole cena in famiglia.

Ризотто с тыквой: изумительный рецепт для семейного обеда

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Mentre noi non cerchiamo di utilizzare la zucca in cucina, a causa di autunno è necessario per ottenere lo nasytsya personale disponibile & nbsp ;. Ma se si cucina porridge per un po ‘noioso, che è una meravigliosa alternativa – un risotto con l’ingrediente oro. E ‘importante preparare in anticipo il titolo e non dimenticare il parmigiano, perché sarebbe il tocco finale dei nuovi piatti.

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zucca risotto

Che cosa hai bisogno:

1 metà zucche
200 grammi di riso per risotto lampadina
1
cipolla 20 g di burro
1 spicchio
1/2 litri di brodo di pollo
4 cucchiai. parmigiano grattugiato
1 cucchiaio. cucchiaio di olio d’oliva sale pepe nero

Come preparare il risotto di zucca:

1. Mark di medie dimensioni di zucca, lavati e puliti del   buccia. Tagliare a cubetti, cospargere una piccola quantità di olio d’oliva, sale e pepe. Metti la zucca in un forno preriscaldato per 200 minuti per 20 minuti.

  2. Sbucciare la cipolla e l’aglio, quindi tritarli finemente. Preriscaldare una padella profonda, gettare un pezzo di burro e soffriggere con la cipolla l’aglio fino trasparente. Versare il riso nella padella e permettergli di 3 minuti per assorbire il sapore di aglio e cipolla. Poi a poco a poco versare il riso brodo di pollo caldo (non tutti in una volta, ma in alcune parti – inizierà a penetrare nel riso e vapore) e dare bollire per 15 minuti.

3. Quindi aggiungere il riso ai cubi di zucca e mescolare delicatamente. Se necessario, aggiungere un po ‘di brodo, ma senza esagerare – risotto non dovrebbe essere come una zuppa. Cuocere il riso per circa 20-25 minuti. Quindi spegnere il fuoco e mettere un pezzo di burro in cima. Prima Servire caldo, è necessario cospargere con il parmigiano grattugiato.

Prima di versare il brodo di riso, aggiungere ad essa 100 grammi di vino e farlo evaporare un po ‘a fuoco medio

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può anche pensare circa la porzione originale del piatto, per esempio, mettila in un forno la zucca, da cui si estraeva la carne. Fonte della foto: depositphotos
 

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