Shortcake à la vanille

Pour 4 portions: 325 g de farine ordinaire, 200 g d’huile salée froide, 125 g de sucre en poudre, 2 h d’extrait de vanille, 2 gros jaunes d’œufs.

Ванильное песочное тесто

1. Se connecter au robot culinaire la farine et le beurre coupé en petits cubes. Faites dans un robot culinaire jusqu’à ce que le mélange ne ressemblera pas à miettes.

2. Ajouter le sucre en poudre, les jaunes de vanille et d’œufs dans un robot culinaire et faire une pâte uniforme.

Remarque: si vous ne disposez pas d’un robot culinaire, vous devez frotter le beurre dans la farine du bout des doigts, puis ajouter le reste des ingrédients et pétrir la pâte molle.

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