Plat festif: sterlet au champagne

Aujourd’hui, nous continuons à célébrer l’ancienne nouvelle année et le jour de saint Basile le Grand. Par conséquent, nous préparons une table de fête et appelons nos voisins et nos proches pour un délicieux dîner! Je veux partager avec vous la recette de la cuisson du poisson au champagne – le plat devient tendre et original.

Праздничное блюдо: стерлядь в шампанском

Ingrédients:

1,2-1,5 kg de esturgeons frais,
100 g de beurre, jus
1/2 citrons, 2
st.shampanskogo,
sel, des herbes au goût.

lu commeSnack “Dragon Eye”

narezhteneslishkom de poisson purifiée morceaux épais, rincer et sécher avec une serviette en papier. Dans une casserole, déposer la couche de stérilis, saler, saupoudrer de jus de citron et de beurre fondu. Puis versez le poisson avec du champagne, faites bouillir deux fois et servez chaud sur la table. Décorez le plat avec des herbes et du citron.

Bon appétit!

 

Auteur:Liane Voynarovska

 

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