Pan de centeno

productos
levadura seca   -1,5 cucharadita, harina de trigo – 225 g de harina de centeno – 325 g, sal – 1,1/2 cucharadita, aceite vegetal   – 2 cucharadas de kvas seco – 4 cucharadas,   agua, agua hirviendo para kvass – 80ml, miel – 1 cucharada sopera, comino – 1,5-2 cucharaditas,   pasas – 1/3 vasos de medir (vidrio 330 ml), agua – 350 ml.

Preparación:
kvass secos vierten agua hirviendo. La miel puede ser un poco menos que una cuchara llena, las pasas solo son oscuras y poco profundas. Comino   poner a prueba. Añadir agua 350 g
amasando harina. Hornee en una panadería en el modo pan de centeno,   sin amasamiento preliminar y rachas.

Ржаной хлеб домашний

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *