Konservierungsmittel und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper

30Nov - by admin - 0 - In Health

Fortsetzung des ThemasStromversorgung und Auswahl von Produkten in den Geschäften, habe ich auch beschlossen, auf Konservierungsstoffe und alle Arten von E-Additiven zu achten. Warum werden sie benötigt und, wenn sie so schädlich sind, wie sie über sie sagen, warum werden sie zu den Lebensmittelproduzenten hinzugefügt? Zu diesem Thema möchte ich mit dem Biologen Ksenia Disk sprechen.

Консерванты и их влияние на человеческий организм

– Xenia, ist jetzt eine Menge Artikel zum Thema Lebensmittel abdeckt. Und wenn Sie alles glauben, was Sie lesen, scheint es, dass es praktisch ist nichts unmöglich: alle schädlichen und lebensbedrohlich. Dies gilt vor allem für Produkte mit dem Zusatz von Konservierungsstoffen. Wie reagieren Sie auf diese Informationen?

– Sehr oft wird diese Informationen geliefert „hell“ und „bunt“, aber es wird nicht von wissenschaftlichen Daten unterstützt. Und dann, wie ein Schneeball, „Advanced“ Leser beginnt für Lebensmittel in den Geschäften zu suchen, „ohne Konservierungsstoffe“, ohne zu zögern, dass der üblichen Salz, Essig und Zucker – die gleichen Konservierungsstoffe. Deshalb, wenn das Produkt hinzugefügt wird, zum Beispiel Zucker, und auf der Verpackung sagt „ohne Konservierungsstoffe“ – nicht mehr eine genaue Information über das Produkt.

– Was denken Sie über den Anruf aus der Nahrung aller Produkte mit Natriumglutamat zu beseitigen – Geschmacksverstärker, die auch als gefährlich für die menschliche Gesundheit zu ergänzen vermarktet wird?

– Zu dieser Ergänzung führte zu der Vergiftung, die in den Artikeln erläutert wird, ist es notwendig, ein paar Teelöffel zu essen, und dementsprechend eine Tonne Chips und Instant-Nudeln, zu dem es hinzugefügt. Natürlich muss das Essen durchdacht sein, aber glauben Sie mir, wenn Sie eine Tüte Chips gegessen, nicht um den Schaden bringen können, über die sie schreiben. Ich als Biologe, eine Schande, dass diese „Horror“ die Menschen nicht die globalen Werte von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen sehen. Irgendwie haben wir viel dazu neigen, durch die Schrecken und die andere statt verbringen und Mühe zu verstehen, das Thema Angst werden.

– Was ist der Wert von Konservierungsstoffen?

– die Existenz von Konservierungsmitteln im Wert von vielen Leben, wissenschaftliche Erkenntnis, Experimente und Entdeckungen. Die Tatsache, dass die moderne Mensch kann nicht mehr sein Leben widmen, ganz Nahrung: Auswahl der richtigen Ernährung, zu finden, wachsen, Storage-Produkte, wir vertrauen. Um dies zu tun, jeder von uns müßte einen eigenen Gemüsegarten haben und widmet seine ganze Zeit darauf.

plus unserer Zeit – wir haben bereits aus dem Boden. Das Leben des modernen Menschen ist mit allerlei Sorgen und Aufgaben gefüllt und gesättigt, die intellektuelle Investitionen erfordern, Entwicklung, Kreativität, usw. Um Zeit zu sich selbst, anstatt der ständigen Hektik des Kochens Essen zu widmen, müssen wir nur noch ein fertiges Produkt mit einer gewissen Haltbarkeit. Und das fertige Produkt ohne Konservierungsmittel gibt es nicht. Nur dank ihnen, behält das Lebensmittel seine Eigenschaften und gibt uns die Möglichkeit, andere Menschen zu helfen, weil von Konservierungsstoffen, können wir die humanitäre Hilfe für die unterentwickelten Länder schicken.

– Was denken Sie von onkogenen Konservierungsstoffe?

– In der Tat gibt es onkogenen Konservierungsstoffe, aber sie verboten sind. Und für diejenigen, die bedingt tumorigenen grundsätzlich sein können, gibt es strenge Regeln – Gäste und Derzhkomstandart hält sie. Im Gegenzug wird alle Produkte, die in den Geschäften ankommen, werden gründlich getestet Supermärkte haben nicht das Recht, vom Hersteller zu kaufen Produkt, indem sie es ohne sanitäre Prüfung abgedeckt.

– Aber kein Rauch ohne Feuer.

– ein Konservierungsmittel zu dem Produkt arbeiten grundsätzlich ähnlich der Behandlung der Homöopathie Durch Zugabe. Schlangenbiss für den Menschen tödlich, aber in kleinen Dosen Schlangengift sein – Heilung. In Bezug auf Natriumglutamat – eine Aminosäure, die aus einer Vielzahl von Nahrungsmittelproteinen zusammengesetzt ist (Spargel, Käse, Fleisch, Walnüsse, Trauben, etc.). Es macht uns den fünften Geschmack (nach salzig, sauer, süß und bitter) – Fleisch oder umami * (auf japanisch – „köstlich“). Die Zugabe von Natriumglutamat in dem Produkt beträgt Zehntausendstel eines Gramms. Also, noch einmal, dass dies auf die konservierende Wirkung geführt, die in-Horrorgeschichten Artikel zeigt, sollte es mit einem Löffel gegessen werden. Keines der Produkte werden Sie ihn nicht in so großer Zahl finden.

– Xenia, aber diese Information über die Gefahren einer Menge von Konservierungsmitteln, wie man es die durchschnittliche Person zu reagieren?

– Immer die Informationen überprüfen, die wir erhalten. Information – die ist nur Stück jemand von Nachrichten, die ich einen Mann in einer subjektiven Perspektive gesehen, sondern als Wissen, von der Wissenschaft informiert. Denken Sie daran, die Vogelgrippe, die wir im Jahr 2009 hatten? Sie erklärten, eine Pandemie, und jeder begann große Mengen Antibiotika zu kaufen, und die Straßen in Mullbinden zu gehen. Viele glaubten an die Medien eingereicht, aber nur wenige die Mühe, es zu überprüfen und zu wissen, dass Antibiotika nicht funktionieren auf eine Virusinfektion, die in der Mitte des Käfigs ist, können sie nur Bakterien töten. Eine Mullbinde schützt nur in geschlossenen Räumen, in engen Kontakt mit einem Grippe-Trägern. Gehen Sie die Natur macht es keinen Sinn. Unser Körper und Licht für ein normales Leben im Gegenteil erfordern Be- und Entlüftung.

Mein Rat ist, alle Informationen zu überprüfen, die zu Ihnen kommt. Die Welt entwickelt und gibt uns die Möglichkeit zu lernen und neue Themen zu entdecken, ihren Horizont zu erweitern und sich eine eigene Meinung zu bilden.

* Referenz von Wikipedia:BegriffKöpfezu uns kam aus dem japanischen Professor Ikeda Kumikae 1908. Ankunft in Deutschland und praktisch unbekannt für sich selbst Produkte Fütterung, wie Tomaten, Spargel, Käse, Fleisch, fühlte er den spezifischen Geschmack, die zu einem der vier bisher bekannten Aromen nicht ähnlich war und nicht durch Mischen erhalten. Aufgrund der Tatsache, dass die menschliche Sprache einen L-Glutamat-Rezeptoren hat, glauben die Wissenschaftler, die Köpfe aus dem salzigen Geschmack trennen.

Umami – der Name der Geschmacksempfindungen durch freie Aminosäuren hergestellt, insbesondere Glutamat, die in fermentierten und & nbsp gefunden werden kann; gewürzte Speisen, wie Käse und Roquefort-Käse, Soja und Fischsauce. Da sie in einer großen Anzahl von nicht-fermentierten Produkten, wie Walnüsse, Trauben, Brokkoli, Tomaten, Pilze und, in geringerem Maße, in dem Fleisch enthalten ist.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.