Comment faire cuire des pommes de terre fraîches: recettes pour une note

Le moment est venu oùles jeunes pommes de terrese tiendra sur chaque table, nous rappelant le goût familier de l’enfance. Pour les cas où vous voulez non seulement faire cuire des pommes de terre, mais aussi proposer quelque chose de plus original, nous avons préparé pour vous quatre recettes alléchantes.

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au four pommes de terre

Ce que vous aurez besoin:

1 kg pommes de terre nouvelles
5 gousses d’ail
petit brin de romarin
bouquet d’aneth
100 g de beurre poivre noir

K cuire les pommes de terre ak:

1. Laver les pommes de terre de brossede. Couper les tubercules en deux, mettre dans une casserole avec de l’eau bouillante salée et cuire jusqu’à mi-temps pendant environ 10 minutes. Égoutter et égoutter les pommes de terre. 2. Préchauffer le four à 180 ° C Mettez les pommes de terre dans le plat de cuisson. Ail écrasé avec un couteau et ajouter aux pommes de terre. Sel et poivre Couper le beurre en petits morceaux et répartir sur les pommes de terre, ajouter le romarin.
3. Mettez une forme dans le four et laissez cuire 40 moi jusqu’à coloration dorée. Pendant la cuisson, mélanger délicatement les pommes de terre 2-3 fois. Verser les pommes de terre dans un plat et saupoudrer d’aneth avant de servir.

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pommes de terre

jeunes avec suluguni

Ce que vous aurez besoin:

1 kg moyenne jeune pommes de terre
3-5 gousses d’ail 2 cuillères à soupe
. l. beurre 200 g
suluguni
feuillage frais pour alimenter

les pommes de terre de cuisson:

1. Laver les pommes de terre de la brosse, mise en eau bouillante et faire bouillir pendant 15 minutes. Égoutter l’eau et sécher les pommes de terre.
2. Ecraser, peler et hacher finement l’ail. Faire fondre le beurre dans la poêle, mettre l’ail dedans, après 20 secondes, retirer du feu.
3. Mettre les pommes de terre dans un plat à rôtir, verser l’huile sur l’ail. Couvrir le suluguni, couper en tranches de 1,5 cm d’épaisseur. Placez la forme dans le four chauffé à 200 degrés avec la grille allumée. Cuire jusqu’à ce que le fromage fonde et rougisse. Servir immédiatement, avec des herbes fraîches.

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tomates Salade tiède de pommes de terre et de cerise

Ce que nous avons besoin:

750 g de fines, de préférence jeune pomme de terre
250 g de tomates cerises
olives poignée
1-2 anchois
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe . l. huile d’olive
2 c. l. sel de vinaigre balsamique
, poivre noir fraîchement

terre Comment faire cuire les pommes de terre:

1. Placez les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée et faire bouillir jusqu’à tendreté, 15-20 minutes. Retirer du feu, égoutter et sécher légèrement. Couper chaque pomme de terre en deux ou trois morceaux. Couper les tomates cerises en deux. Peler l’ail et hacher finement.
2. Préchauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à frire. Ajouter les pommes de terre, les anchois et les olives noires et les faire frire en remuant fréquemment pendant 5 minutes. Lorsque les pommes de terre sont dorées, ajouter l’ail et les tomates dans la poêle, verser le vinaigre balsamique, le poivre et le sel si nécessaire. Faites cuire 2 minutes et retirez la poêle du feu. Transférer la salade dans un plat et servir chaud.

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salade de jeunes légumes et les œufs

Ce que vous aurez besoin:

300 grammes de radis
2 jeunes cartes de taille moyenne FELINA
2 concombres moyens (vous pouvez la tomate)
1 carotte moyenne 2 jeunes

œufs 1 bouquet de salade verte
5 tiges d’oignons verts
5 brins d’aneth
4 c. l. mayonnaise
1 c. l. jus de citron
1 c.
sucre sel poivre noir

Comment faire cuire les pommes de terre:

1. Pommes de terre brosse Laver et faire bouillir dans leur peau jusqu’à tendreté. Cool et propre si nécessaire. Couper en cercles. Mettez les oeufs dans la casserole, versez l’eau froide et portez à ébullition. Éteindre le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser pendant 10 minutes. Épluchez les oeufs de la coquille et laissez refroidir. Couper en cercles.
2. Peler les carottes. Couper les radis, les carottes et les concombres en tranches très fines. Hacher finement les oignons verts et l’aneth. Salade verte déchirer en morceaux et plier dans un saladier, ajouter l’oignon vert et l’aneth et mélanger. Répartir les légumes autour d’eux. Mélanger le jus de citron dans un bol avec le sucre, le sel et le poivre. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Verser la vinaigrette, décorer avec des tasses d’oeufs. Source de Photos: depositphotos

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