Agneau bouilli en géorgien

produits:
Agneau 75 g, 100 g de pommes de terre, les tomates 25 g, 45 g d’aubergine, l’oignon, 15 g, haricots (gousses) de 30 g ou 15 g de petits pois, la coriandre de persil ou 5 g

Préparation:
ovin brut couper comme dans les ragoûts, 3-4 morceaux par portion, mis dans un pot en céramique dosé, ajouter des tranches de pommes de terre crues, les tomates, les aubergines, les oignons et les haricots verts tranchés ou haricots (grain), ou de pois et liés à un groupe de tiges persil ou hareng l’eau ya.Zalit de sorte que couvre que les produits. Faire bouillir
à basse ébullition, retirer la mousse au début de la surface de cuisson. Lorsque la viande est cuite, ajouter le sel, retirer les tiges de persil, saupoudrer de persil haché ou de coriandre et servir dans le même pot.

Баранина отварная по-грузински

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