Platos de Suluguni

28Feb - by admin - 0 - In Food

Suluguni: queso salado, no se puede comer mucho. Pero esto solo es mientras permanezca en la cabeza en el refrigerador. Vale la pena un poco pokoldovat, y volará lejos en un momento.

quesoБлюда из сулугуни

marinado es bueno para el vino y una conversación de la noche. Entonces, si no vas a ir a ninguna parte esta noche, hazte un buen encuentro en casa. Para hacer esto, corte medio kilogramo de suluguni en platos pequeños y dóblelos en un plato hondo. Ahora prepara el adobo. El manojo de albahaca o el provenzal chuleta de hierbas cuchillo (se puede utilizar cualquier hierbas frescas, para degustar deliciosas cebollas verdes add, pero es aún más cheque con sus planes románticos). Añadir las hojas de 50-100 gramos de aceite de oliva, 60 mililitros de vino blanco seco 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de azúcar, sal y pimienta al gusto. Mezcle todo a fondo, vierta el queso preparado y déjelo en el frío durante varias horas. Sirva los bocadillos mejor con tomates y pan fresco.

Si sintoniza una cena apretado, usted puede preparar khachapuri. Para ello, mezcle la masa de un vaso de suero de leche, una bolsa de levadura seca, una cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal y tres vasos de harina. Elimine la masa, colóquela en un recipiente, enjuáguela ligeramente para que la masa no se seque y colóquela al menos durante una hora. Después de que la masa sea adecuada (el volumen debe duplicarse), divídala en 4 pedazos y forme de cada torta un grosor de 1 centímetro. En el centro de cada pastel se coloca el queso rallado mezclado con huevo y mantequilla ablandada (un huevo y 50 gramos de aceite por 1 kilogramo de suluguni). Pastel a crochet en los bordes del bote, dejando el medio abierto. Hornea el khachapuri en un horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos. Si lo desea, puede sacar las tortas del horno después de 20 minutos, agregar un huevo a cada “bote” y hornear el producto durante otros cinco minutos. La proteína debe molerse y la yema permanecer húmeda en el medio. Antes de servir, puedes poner un trozo de mantequilla en el medio de khachapuri.

Autor: MaríaLukin
Foto: liveinternet.ru

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