Kuci de cordero en estilo armenio

Para kitsch de cordero, hay dos tipos de juego de aderezo de verduras.

Кчуч из баранины по-армянски

en 500 g de cordero – uno de los conjuntos:
I. 4-5 patatas, tomates 4, 3-4 cebollas, 1 taza de judías verdes 2 pod pimienta, picante 1 taza verdes ( albahaca, cilantro, eneldo, salado), 0,5 horas. cucharadita de pimienta negro, 0,75 albaricoques taza.

II. 4 patatas, tomates 5-6, 3-4 bulbos, 0,5 tazas de judías verdes, 3 berenjena, pimienta vaina 2, 1 taza de hierbas picantes (perejil, eneldo, albahaca), 0,5 horas. Pimienta negro cucharilla, 0 , 25 cucharaditas de pimiento rojo.

Preparación:
verduras cortadas en trozos aproximadamente iguales, poner en filas en una cerámica, verter especias y sal. Top sentar piezas de cordero, verter agua hirviendo para que cubría la carne, tape bien con una tapa y poner en 2 horas en el horno.

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